masakalakadarnya33
Selasa, 03 Januari 2017
Resepi Kek Semolina @Kek Suji
BAHAN - BAHANNYA
250 gram mentega berkualiti (anchor, emborg, scs, golden churn)
170 gram gula kastor
2 camca besar madu (boleh ganti dengan golden syrup)
170 gram tepung gandum
1 camca teh baking powder
100 gram somalina @ suji
1 camca besar kas-kas @ poppy seed (optional)
2 camca teh esen vanilla
100 ml susu segar
4 biji telur gred A
Secubit garam
Cara membuat kat sini
Balado Terong Ungu by Fitri Sasmaya
by Fitri Sasmaya
Bahan-bahan
5 buah terong ungu ukuran kecil (300 gram)
70 gram teri
secukupnya gula merah
secukupnya garam
1/2 sdt kaldu bubuk
bumbu halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabe merah besar
1 buah tomat merah
Langkah
Belah terong ungu, potong2 lalu goreng. angkat, sisihkan. goreng juga teri sampai matang sisihkan
Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum, tambahkan gula garam, masukkan terong dan teri, aduk rata, cicipi rasa, angkat dan sajikan.
Kamis, 01 Desember 2016
Cilok saus cina by indah yuliantina
Cilok saus cina by indah yuliantina
Resep utak atik dari jaman smp dan smpe skr mkin banyak yg kangen cilok buatanku ini 😋
Bahan-bahan
Untuk ciloknya :
8 sdm tepung kanji
4 sdm tepung terigu (agak munjung)
4 sdt gula
2 sdt garam
2 siung bawang putih(uleg kasar)
1 buah daun bawang(potong tipis2)
Sckupnya merica
1 btr telur
Air dingin sckupnya klau kurang kalis
Untuk saos nya :
1 ruas jahe(geprek)
1 buah tomat(iris panjang)
4 cabe kecil (optinonal,uleg kasar)
Bombay(iris panjang)
1 siung bawang putih geprek
Gula,garam,sckupnya (klu mau ditmbhkan royco dan sejenisnya silahkan)
1 saos raja rasa
1 sdt merica/sckpnya
4 sdm saos cabe botolan
2 sdm saos tomat botolan
1 sdt kecap asin
1 sdt gula
1 sdm minyak goreng
Langkah
Campur semua bhan untuk cilok.tmbhkan telur stlh itu bs ditmbhkan air dingin kalau adonan kurang kalis,jgn jdi kelembekkan pokoknya yaa,kalau kelembekan bs ditmbhkan tepung kanji dan terigu dgn perbandingan 1:1
Bntuk Bulat2,masukan ke panci yg sdh mndidih airnya
Biarkan naik satu2 kyk klau buat klepon dan smpai adonan berubah warna bening (tnda sdh matang)
Siapkan untuk saosnya:.bs dicmpur ketempat tersendiri dulu semua bahan cairnya sesuai takaran.
Setelah bahan potong2 siap tumis dgn minyak sampai harum lalu masukkan bahan saos yg cair tadi,koreksi rasa,sajikan bs lngsung disiram diatasnya atau di cocol ciloknya ❤️👍
Resep utak atik dari jaman smp dan smpe skr mkin banyak yg kangen cilok buatanku ini 😋
Bahan-bahan
Untuk ciloknya :
8 sdm tepung kanji
4 sdm tepung terigu (agak munjung)
4 sdt gula
2 sdt garam
2 siung bawang putih(uleg kasar)
1 buah daun bawang(potong tipis2)
Sckupnya merica
1 btr telur
Air dingin sckupnya klau kurang kalis
Untuk saos nya :
1 ruas jahe(geprek)
1 buah tomat(iris panjang)
4 cabe kecil (optinonal,uleg kasar)
Bombay(iris panjang)
1 siung bawang putih geprek
Gula,garam,sckupnya (klu mau ditmbhkan royco dan sejenisnya silahkan)
1 saos raja rasa
1 sdt merica/sckpnya
4 sdm saos cabe botolan
2 sdm saos tomat botolan
1 sdt kecap asin
1 sdt gula
1 sdm minyak goreng
Langkah
Campur semua bhan untuk cilok.tmbhkan telur stlh itu bs ditmbhkan air dingin kalau adonan kurang kalis,jgn jdi kelembekkan pokoknya yaa,kalau kelembekan bs ditmbhkan tepung kanji dan terigu dgn perbandingan 1:1
Bntuk Bulat2,masukan ke panci yg sdh mndidih airnya
Biarkan naik satu2 kyk klau buat klepon dan smpai adonan berubah warna bening (tnda sdh matang)
Siapkan untuk saosnya:.bs dicmpur ketempat tersendiri dulu semua bahan cairnya sesuai takaran.
Setelah bahan potong2 siap tumis dgn minyak sampai harum lalu masukkan bahan saos yg cair tadi,koreksi rasa,sajikan bs lngsung disiram diatasnya atau di cocol ciloknya ❤️👍
Rabu, 30 November 2016
Lumpia goreng by Vivi Liu
by Vivi Liu
Hasil Jadi 10 porsi
Bahan-bahan
30 kulit lumpia
1 buah kentang
1 buah wortel
100 gr kol
1 sdm rebon kering
1 siung bawang putih
secukupnya bawang bombay
Langkah
Tumis semua isi lumpia (bawang putih, bawang bombay, kentang, wortel, kol, ebi) tambahkan garam, merica, gula. Dinginkan
Bungkus dengan kulit lumpia, rekatkan dengan tepung terigu yang sudah dicairkan
Goreng hingga kecoklatan..sajikan dengan cabe rawit.
Hasil Jadi 10 porsi
Bahan-bahan
30 kulit lumpia
1 buah kentang
1 buah wortel
100 gr kol
1 sdm rebon kering
1 siung bawang putih
secukupnya bawang bombay
Langkah
Tumis semua isi lumpia (bawang putih, bawang bombay, kentang, wortel, kol, ebi) tambahkan garam, merica, gula. Dinginkan
Bungkus dengan kulit lumpia, rekatkan dengan tepung terigu yang sudah dicairkan
Goreng hingga kecoklatan..sajikan dengan cabe rawit.
Langganan:
Postingan (Atom)